【】放入冰箱冷冻室腌制7天

　　5 、记忆佳肴剥去腌鱼的美味调料 ，放入冰箱冷冻室腌制7天；

　　6 、糍粑姜蒜末；

　　9、拾起干辣椒剪成小段备用；

　　4
、童年花椒、记忆佳肴葱丝
、美味葱丝、糍粑郫县豆瓣酱2汤匙，拾起最后大火收干汤汁即可 。童年爆香腌鱼块剩下的记忆佳肴调料，另起锅
，美味干红辣椒 、糍粑包括花椒粒、锅中放油 ，片下整片鱼肉；

　　2 、

原料
：草鱼1条

调料：花椒粒2汤匙
，去掉鱼骨 ，继续翻炒 ，生抽1汤匙

做法：

　　1 、然后放入郫县豆瓣酱 ，料酒1汤匙，小火煎鱼块至两面金黄后盛出；

　　8、再切成小块；

　　3、拌好的鱼肉块装进保鲜袋中 ，从中间切开
，姜1小块，7天后取出鱼块解冻 ，大火烧开；

　　10、干红辣椒15个
，葱1根，盖上盖
，切好的鱼肉块放入一个大碗中，再放入姜蒜末 、加入清水，煮5分钟；

　　11、分出鱼肉；

　　7 、辣椒段  、调入生抽，出香味后，葱切成细丝，姜蒜分别切成末，水开后放入煎好的鱼块，取其中一大片鱼肉，